Kurabié

A quien no le gustan las galletas. Aqui les dejo una receta que de seguro han de probar. Son unas galletitas tipicas de Albania.





Ingredientes:

200g de manteca
4 cdas de azúcar
500g de harina común
Esencia de vainilla
200g de nueces picadas
Azúcar impalpable cantidad necesaria

Preparación:

Batir la manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar hasta formar una crema, agregar la esencia de vainilla y batir un poco más.

Agregar la harina poco a poco hasta formar una masa.

Agregar las nueces picadas y amasar bien para que queden bien integradas a la masa.

Sobre la mesa limpia formar cilindros de masa, luego enharinar y cortar todos del mismo ancho.

Colocar sobre placa enmantecada manteniendo distancia entre unos y otros.

Cocinar en horno moderado hasta que estén apenas dorados.

Así calentitos espolvorear con abundante cantidad de azúcar impalpable