Pico de gallo

Ingredientes para 8 personas:

500 gr. de carne de cerdo molida,
6 tomates,
3 cebollas con tallo,
1 manojo de hierbabuena,
5 chiles jalapeños,
12 limones y 1 naranja agria.

Procedimiento:

Exprima el zumo de limón, agregue la carne molida cruda, déjela curtir por 4 horas o mas luego píquele los demás ingredientes, sazónela y déjela a curtir por otra hora y servir con galletitas.